Lyckades bra med Tonfiskburgarna/ äggplättar med tonfiskröra igår! Riktigt fint! Här kommer receptet!
Ingredienser:
4 ägg
1 dl vispgrädde
1 msk smält smör
1 krm salt
Tonfiskröra:
1 burk tonfisk i olja
0,5 dl majonäs
0,5 dl creme fraiche
4 cm strimlad purjolök
ev några skivade kärnfria oliver
salt och peppar
Gör så här:
Vispa samman plättsmeten riktigt ordentligt. Hetta upp pannan.. Smöra och stek plättar hastigt på båda sidorna. Låt svalna och kyl tills det är dag att breda på röran.
Blanda majonäs och creme fraichen med purjolök och oliver. Kasta i tonfisken och krydda.
Varva plättarna med tonfiskröran och bygg torn i önskvärd höjd.
Inga kommentarer :
Skicka en kommentar